martes, 5 de diciembre de 2017

Saludá que nos vamos... Al Parador Palmares


Nunca me lo contaron pero les apuesto a que debe haber sido asi: estaban Federico y Gustavo (Lancia y Flores Bazán) tomándose un vinito fresco a la orilla de la pileta cuando se les ocurrió hacer eso mismo pero para todo el que se copara con la idea de disfrutar vinos, coctelería y ricos platos en una mixtura elevada en el aire por la mejor música. Así imagino que debió nacer Parador Palmares.

Federico Lancia y Gustavo Flores Bazán, los nombres detrás de Parador Palmares

De boca de sus anfitriones pudimos saber que la idea era lograr un ambiente desestructurado, relajado, combinando la gastronomía propia del lugar y  pensando en las calurosas tardes de verano que es necesario palear con refrescantes bebidas y charlas de amigos. Aunque las próximas ediciones prometen ser temáticas (cerveza, espumantes, cocteles, etc) en ésta pudimos apreciar la exquisita variedad de todos ellos que se producen en nuetra provincia.




Los vinos  y espumantes fueron puestos en valor por nombres como:  LoSance, Bianchi, Estancia Mendoza, El Enemigo, Desquiciado, Belasco de Baquedano, Penedo Borges, Very, Lui Wines,  Entrevero, Mal Pensado, Frog, Pala Corazón, El Relator, Onofri y Paso a Paso entre muchos otros.
Algunos de los que se encargaron de la gastronomía fueron La Marchiggiana, Montecatini, Crepas y Dogxei.

LoSance y sus espumantes

Cerveza Patagonia con el stand más diseñado

Estancia Mendoza

Penedo Borges llevó a toda su familia de vinos

La cuidada estética Very

Desquiciado de la mano de Martín Sesto
La Marchiggiana ofrecía su deliciosa Pasticciata

Montecatini con rabas o capelettis

Frog y su creador Javier Aller

Quiero destacar 2 stand especialmente: el de Bonarda que reunió a excelentes exponentes del varietal como Pasionarte, Imperdonable, Dante Robino, Cava Gli Amici, Familia Morcos, La Tuerca o Gimenez Riili.
Y el stand de Hilbing Franke, que vienen creando destilados premiados desde hace muchos años y que junto a las frutas dan origen a tragos con fuego, cuerpo y una fuerza que te llevan hasta el infinito y más allá.


David Palma, enólogo del Plan Bonarda Argentina
Walter Hilbing al frente de su stand familiar
DJ Fabu derrochó sonrisas a lo largo de todo su set

Los dejo en compañía de quienes supieron disfrutar de este Parador para volver en cada nueva edición.

Celia Rodas y Marcelo Arrigo

Cristian Chatore, Martín Guerrero, Pilu Godoy, Marcelo Afif, Pablo Ortega y Andrea Mendoza

Diego Lago y Alejandro Podestá

Facundo Ojeda, Agustina de Pellegrin, Sofia Arias y Bruno Gimenez

Florencia Rodriguez y Romina Roggerone

Los anfitriones junto a Wanda y Nicolás

Los productores amigos (y divetidos)

Marcela Calderón y Daniel Peralta Jaikin


Martina Gomez y Maria Paz Puga

Micaela Rios y  Federico Becerra

Milagros Perez Herranz, Eliana Baldasso y Analia Abdala

Natalia Garcia Arias, Lilia Sance, Yamili Soriace, Pablo Sance, Wanda Kaliciñski y Sergio Alvarez

Pablo Adad y Cecilia Ciacera

Soledad Mayorga, Laura Bringas y Diego Menniti
Flor Rosell y Flor Bosio

Al ritmo de las consolas, DJ Fabu nos saludó especialmente y nosotros le agradecemos toda la buena onda.




Recomendación de Martín Sesto de Desquiciado Wines:



Fotos: Gustavo Valles

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